今年の夏は今までにないくらいゴーヤを食べています。
食べても食べてもいろんな方からいただくので(笑)
おかげで苦手だったゴーヤが食べられるようになりました☆

昨日の晩ごはんは、餃子を作りました♪

1週間くらい前から、マックサワトくんが「餃子が食べたい！」と騒いでいたのですが、
まだ冷蔵庫に挽肉以外のお肉のストックがたくさんあったので、
とりあえずそれを片付けるまでは、と思っていました。

でも、実はまだ片付いていません。。。
それなのになぜ作ってしまったかというと・・・

今日、我が家の庭で育てている大葉を、初めて収穫しました♪
家庭菜園のことなんて無知の私たち夫婦は、
とりあえず、大葉と万能ねぎと茄子を育てているのですが・・・

昨日は予定通りゴーヤチャンプルーを作りました♪
ゴーヤの苦味がちょっと苦手な私。
うすーく切って、よーく塩もみして作ったら、苦味が抑えられてすごく美味しくできました！
マックサワトくんにはちょっと物足りなかったみたいだけど。。。

早速作ってみました☆徳用の沖縄そば！！
一昨日の晩ごはんです。

茹で時間が足りなかったのか、ちょっと麺が粉っぽかったかな。。。
でもスープはすごくおいしかったです♪




　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　沖縄そばだけじゃ寂しいので、豆腐チャンプルーも作ってみました☆
　　　　　　　　　　　　　　　実は、ついこないだも豆腐チャンプルー作ったのですが、
　　　　　　　　　　　　　　　失敗してしまったので今回リベンジ！
　　　　　　　　　　　　　　　今回はなんとか美味しくできました♪





一昨日の木曜日は、高校時代からのお友達のみかんちゃんと、彼女の二人の娘ちゃんと一緒に、
同じく高校のお友達、ひーちゃんの新築のお家に遊びに行ってきました♪

ひーちゃんの新しいお家は、kamon*家とは大違い！！
ものすごーく広くて、開放感あふれるステキなお家で羨ましい～☆

ひーちゃん、来月には第二子となるベビーちゃんが産まれます。
楽しみにしてるからね～♪






昨日の晩ごはん☆




・豆腐・玉ねぎ・ワカメ・うすあげのお味噌汁
・アジの干物
・豚肉とキャベツのゴマだれ煮
・ひじきと玉ねぎの酢のもの


ひじきと玉ねぎの酢のもの、どうかなぁと思ったけど美味しかったです☆
マックサワトくんは、「煮物よりこっちの方がおいしい！」とのこと。
煮物作るより断然簡単だからラッキー！！